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Disfrutar -enjoy- parece un verbo transitivo que describe una acción pasajera cuando en realidad es un état d’esprit, una filosofía de vida, casi una forma de ser. 

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No es algo que se aprende o se enseña, es algo que se percibe, se trasmite.  Saber disfrutar es algo más hoy en día: es una actitud ante la vida... 

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Tengo la suerte de vivir en un espacio natural protegido: El Parque Regional de la Sierra de Gredos, sería un pecado no disfrutar y compartir todo lo que descubro día a día.  Además, siento la responsabilidad de conservar a la vez que poner en valor todos aquellos patrimonios de naturaleza y gastronomía que definen este destino turístico. 

 

Mi aportación la baso en aplicar los conocimientos y técnicas adquiridas durante mi anterior etapa profesional, en un entorno rural y turístico con un potencial magnífico como destino de naturaleza (cielos, bosques, ríos, montaña, piornales, aves…) y gastronómico (restaurantes de primer nivel y productos autóctonos reconocidos y con denominación de origen). 

 

Materializo esta aportación y compromiso: 

 

 

​También comparto mi visión de la creatividad y la utilización de materiales naturales con: 

 

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